Responsabilidades: • Supervisar las operaciones diarias de la cocina • Planificar y crear menús • Administrar el personal de cocina y garantizar un flujo de trabajo eficiente • Monitorear la calidad y la presentación de los alimentos • Mantener el inventario y pedir suministros • Cumplir con las normas de salud y seguridad Requisitos: • Experiencia comprobada como chef o cocinero • Comprensión de varios métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocción • Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y saneamiento • Fuertes habilidades de liderazgo y comunicación • Capacidad para trabajar en un entorno acelerado • Flexibilidad para trabajar por la noche, los fines de semana y los días festivos Habilidades preferidas: • Título o certificación culinaria • Creatividad y pasión por la comida • Experiencia en el desarrollo de menús y el control de costos • Capacidad para realizar múltiples tareas y priorizar tareas • Familiaridad con el software de gestión de cocinas •Conocimiento de las restricciones dietéticas y las dietas especiales»,